Kakšno vlogo imajo polisaharidi v rastlinah in živalih?
Polisaharide najdemo predvsem v rastlinah, manj v živalih. V rastlinah in v živalih imajo polisaharidi lahko dvojno nalogo: predstavljajo tako rezervno kot tudi oporno snov.
| Vir | Rezervni polisaharidi |
Oporni polisaharidi |
| Rastline | škrob | celuloza |
| Živali | glikogen | hitin |
|
|
|
|
V rastlinah in živalih imajo polisaharidi dvojno vlogo, predstavljajo namreč rezervno snov in oporno snov.